白石庭園餐廳位於新北市平溪區，鄰近菁桐老街，座落於昔日「菁桐煤礦」的礦區遺址上。這座餐廳由王文達夫婦經營，巧妙將原本的洗煤場與礦工大浴室改造成充滿自然野趣的景觀餐廳。園內種植了數百種花草，環境清幽，常能見到台灣藍雀出沒，每年四至五月更是熱門的賞螢景點，餐點以中式家庭料理與合菜為主，主打自家放養的白斬土雞與有機蔬菜，口味家常卻深受遊客好評。餐廳面對著被譽為「平溪富士山」的薯榔尖山，提供視野遼闊的用餐體驗。由於位置較為僻靜且採預約制，建議前往前先電話確認，是適合家庭聚餐或想要遠離喧囂、感受山城歷史溫度的隱藏美食據點。