巧門西點蛋糕
巧門西點蛋糕店座落於新北市平溪區的菁桐老街,是一家結合傳統烘焙與在地餐飲的指標性老店。店內最負盛名的產品為「天使檸檬蛋糕」,以極高彈性、按壓後能迅速回彈的獨特質地聞名,口感細緻且散發清爽的檸檬香氣。此外,店家結合在地天燈文化開發出「天燈餅」,並提供椪餅、咖哩餅等傳統糕點,深受遊客喜愛。這家店採取獨特的店中店模式經營,除了西點伴手禮,也提供羹湯、麵食等古早味小吃,讓旅客在走訪車站之餘能飽餐一頓。老闆夫婦待人親切,該店不僅是平溪旅遊資訊站,更曾獲選為失智友善商店,不僅販售美味,更傳遞了濃郁的在地人情味,是菁桐車站斜對面不可錯過的人文景點。
